Készíts Valentin napra mézeskalácsszívet.
Egyedi, finom, és látványnak is kellemes, az illata is finom, csábító.
Időben beszerezheted a hozzávalókat :)
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 15 dkg méz, 15 dkg barnacukor, 3 dl tej, só, szerecsendió, fahéj;
A mázhoz: 2 kanál méz, 15 dkg étcsokoládé, 2 dl tejszín.
A lisztet, sütőport, cukrot összekeverjük. A tejet a mézzel feltesszük melegedni, míg a méz folyékonnyá nem válik, majd a sütőporos liszttel összedolgozva tésztát készítünk. Ezt a formába öntve sütőbe tesszük, és közepes lángon készre sütjük. Úgy tudjuk ellenőrizni, hogy elkészült-e, hogy egy tűt szúrunk a süteménybe. Ha már nem ragad rá tészta, akkor megsült. Egy kicsit hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a formából, és rácsra téve tovább hűtjük.
A máz készítéséhez a tejszínt és a mézet felmelegítjük, majd lassan a csokoládéra csorgatjuk. Ezt állandó kevergetés mellett felolvasztjuk. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, ezután a szívekre önjük, ügyelve, hogy a tetejét egyenletesen befedje a máz, majd egy órát hagyjuk szilárdulni. Esetleg olvasztott fehér csokoládéval díszíthetjük.
Utolsó kommentek