Valentin nap

Puha mézes 

Hozzávalók:

6 egész tojás

25 dkg porcukor

1 kávéskanál őrölt fahéj

1 kávéskanál őrölt szegfűszeg

2 dl tej

2 dl langyos méz

35 dkg liszt

1 csapott evőkanál szódabikarbóna.

Elkészítés:

A tojások sárgáját a porcukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel kikavarjuk, hozzáadjuk a tejet, és a langyos mézet. A liszttel kevert szódabikarbónát a masszához adjuk, majd a tojások fehérjének keményre vert habját is óvatosan beleforgatjuk.
Közepes tepsibe öntve megsütjük.

Apróra vágott narancshéjat is tehetünk bele.

Egyszerű, gyorsan elkészíthető.